Hiu Goblin biasanya ditemukan di dekat dasar laut, pada kedalaman sekitar 250 m. Spesimen yang terdalam yang pernah tertangkap ditemukan pada 1.300 m. Karena tidak adanya cahaya di habitatnya, ia tidak berburu dengan melihat tapi dengan menggunakan elektro-organ sensitif dalam moncongnya.
Hiu Goblin sekali menemukan mangsanya, kemudian mulutnya membuka dan rahang menonjol keluar seperti membentak. Itu seperti lidah yang kemudian mengisap korban ke gigi depan yang tajam. Mangsanya adalah hewan hewan karang laut dalam, cephalopods (cumi-cumi dan gurita) dan krustasea (kepiting dan lobster).
Hiu Goblin yang kebanyakan telah tertangkap dan telah ditangkap di lepas pantai Jepang. Mereka memiliki distribusi dan ditemukan di seluruh Pasifik dan Atlantik, lepas pantai Australia dan Selandia Baru dan bahkan Teluk Meksiko.
